- Cantidad mínima de personas para apertura: 8
El curso se enfoca en los requisitos esenciales para el desarrollo de un sistema de gestión de inocuidad, acorde con la legislación costarricense y el Codex Alimentarius.
Dirigido a
Colaboradores de la industria alimentaria del área de producción.
Personal administrativo de puestos claves de la empresa.
Personal responsable de la inspección, implementación y desarrollo de un Sistema de Gestión de Inocuidad.
Personal administrativo de puestos claves de la empresa.
Personal responsable de la inspección, implementación y desarrollo de un Sistema de Gestión de Inocuidad.
Información Importante
Sede
Campus Tecnológico Local San José
Inversión
100 000 colones
Duración
8 horas
Fechas Importantes
Capacitar al participante en los requisitos básicos para el desarrollo de un Sistema de Gestión de Inocuidad basado en un plan HACCP, con el fin de que pueda brindar soporte a la organización para el desarrollo, implementación y actualización del mismo.
CONTACTO
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