La experiencia educativa que brinda el TEC a sus estudiantes, va más allá de lo que se pueda aprender con la teoría dentro de las aulas; con la práctica de salir del salón de clases para obtener conocimientos en el campo real de trabajo.
Profesores y alumnos se incorporan con los trabajadores y viven la experiencia real de los pequeños productores. Esto con el objetivo de preparar a sus futuros profesionales en un ambiente totalmente acorde a la realidad que vivirán una vez terminen su formación académica.