Aproximaciones bioéticas del vínculo humano-animal en la ganadería del siglo XXI

Descripción

El objetivo del curso es reflexionar sobre el uso de la racionalidad dominante de los animales humanos sobre los no humanos, aplicando los principios bioéticos que asegure una cultura del bienestar animal en la ganadería.

Las cuestiones éticas sobre el bienestar de los animales surgieron como una necesidad de la sociedad por conocer los sistemas de producción, originada por inquietudes morales y de ética social. Cada vez más se empieza a considerar a los animales como algo más que “cosas” por lo que el estudio de las relaciones entre humanos y animales se ha ampliado a otras áreas como la experimentación e investigación. La bioética es un puente entre la ética y las ciencias de la vida, debido a la relación cercana entre estos. Tiene la finalidad de valorar y determinar principios básicos en la relación para con los animales, como la autonomía y la toma de decisiones, la beneficencia y evitar el sufrimiento a estos, la no maleficencia, y no dañarlos, así como promover un trato justo, equitativo y humanitario. La discusión ética sobre bienestar animal se ha centrado sobre el dolor físico, los sentimientos y la necesidad de promover espacios donde los animales puedan expresar un comportamiento biológico.

Horario

Viernes, de 5:00:00 p. m. a 7:00:00 p. m.

Instructor

Anthony Valverde Abarca

Correo: anvalverde@tec.ac.cr

Nivel de complejidad

Avanzado

Perfil de entrada

Conocimientos básicos de biología y filosofía.

Contenido

1. Cuestiones éticas sobre el bienestar de los animales.
2. Relaciones entre humanos y animales.
3. La bioética.

Metodología

El curso se impartirá mediante sesiones magistrales remotas, lecturas dirigidas, debates, actividades y exposiciones en clase. Se parte de un enfoque constructivo y participativo para el desarrollo de las clases, por lo que cada estudiante deberá demostrar, con su intervención y cooperación, el dominio del tema correspondiente por lección. Se utilizarán medios digitales para descargar los archivos de los contenidos.  Se requiere la participación de forma activa en el desarrollo de las actividades de manera informada y responsable, lo que implica además realizar las lecturas asignadas para las sesiones.

Materiales

1. Computadora
2. Acceso al internet
3. Plataforma Teams y Zoom

Cupo máximo

25  personas