Para desarrollar esta actividad,  se selecciona un recorrido que permite observar una variedad de especies de aves en diferentes hábitats del Campus, además se  prepará el equipo como binoculares, guías de campo y fichas de campo para facilitar la identificación y el registro de las aves observadas. También se preparó un listado con especies comunes en el entorno rural como pecho amarillo, garza bueyera, tangara veranera o el zopilote.

Asimismo se aprovechó el espacio para comentar sobre la importancia y el rol ecológico de las aves, Por ejemplo, los zopilotes realizan el reciclado de cadáveres, lo cual mantiene activo el flujo de nutrientes y los reintroducen al ciclo ecológico  previniendo así  la creación de focos de contaminación e infección en ambientes naturales y basureros. 

Durante el recorrido, las personas participantes exploraron diferentes áreas del Campus San Carlos, mayormente zonas abiertas. Los estudiantes pusieron a prueba su habilidad y conocimiento para guiar y acompañar al grupo de adultos mayores fomentando un ambiente de aprendizaje mutuo.

"Esta actividad nos permitió comunicarnos de una manera muy fluida con las personas que partciparon y poner en práctica lo aprendido en el aula, teniendo  así experiencias bastante interesantes.En el curso de Servicios Rurales Turisticos vemos todo esto del Producto Turístico, de cómo venderlo , de cómo crearlo y cómo ponerlo en práctica , así que esta actividad nos permite tener un contacto real y afin con nuetra formación académica", comentó el estudiante Sebastián Ridríguez , carrera  Gestión de Sostenibilidad Turística.

Para el profesor Felipe Sancho más allá del número de registros de especies de aves que se avistan en el Campus, el propósito del recorrido trasciende el tema biológico al involucrar un componente socio cultural que se basa en despertar el interés de las personas participantes en aprender sobre las características de cada especie, sus hábitos y su importancia en el ecosistema, esto ligado a la interacción y aprovechamiento del Campus como un sitio con el potencial para atraer visitantes en un espacio ameno y seguro para toda la población, ya sea esta parte de la Comunidad TEC o personas invitadas como en este caso.

 Las personas participantes reconocieron la importancia de realizar actividades al aire libre para fomentar no solo un ambiente recreativo sino también la conciencia y el interés por el cuidado de la naturaleza.

Al considerar en qué medida la actividad logró fomentar la interacción y el aprendizaje mutuo entre los diferentes grupos de personas participantes la Dra. María Maglianesi, coordinadora del proyecto menciona

En gran medida, debido a que la estrategia de combinar diferentes actividades en poco tiempo es muy efectiva para lograr un proceso interactivo de aprendizaje, ya que si en alguna no lograron interactuar mucho en otras sí tuvieron la oportunidad. Además, se manejó bien el tiempo para que no sea algo extenso y cansado. Excelente la idea de que sean los propios estudiantes quienes la dirigieran, para ganar experiencia en el área del turismo.