Randy Solís es un visionario chef que ideó capacitar a jóvenes con recursos limitados en el arte culinario, a través del proyecto Autóktono, en el cual inspira, educa y empodera a amantes de la gastronomía. Con ello, contribuye también en la transformación de sistemas alimentarios en las comunidades de su localidad.
Este viernes 25 de octubre, el Consejo Nacional de Rectores (CONARE) [2], las cinco Universidades Públicas del país y la Defensoría de los Habitantes, le otorgaron el Premio Aportes al Mejoramiento de la Calidad de Vida.
Dicho premio reconoce a las personas y organizaciones públicas y privadas, cuyos proyectos contribuyen de forma positiva a la sociedad costarricense, en diferentes ámbitos de acción de sus actividades, sean económicas, sociales, ambientales o productivas.