Las instalaciones del IICA en San Isidro de Coronado fueron también parte de los puntos donde el Seminario desarrolló parte de sus actividades. Durante dos días, los participantes conocieron más del uso de sensores remotos para el análisis prospectivo y predictivo en agricultura, así como técnicas biotecnológicas para la determinación de la fertilidad y viabilidad del polen. Además, se desarrolló una exposición referente a la fabricación y evaluación del desempeño de una membrana con óxido de grafeno y una visita al Centro de Interpretación de la Agricultura del Mañana (Cimag).

En el IICA, los estudiantes de la Maestría en Ciencia y Tecnología para la Sostenibilidad del DOCINADE participaron con los expertos en una presentación de sus proyectos de investigación.  Cada uno de los 7 siete proyectos presentados fueron retroalimentados por el equipo de expertos españoles de la UCO e invitados, distinguiendo el vínculo particular de este seminario con estudiantes y docentes de la Maestría como parte de las oportunidades de intercambio académico y profesional que impulsan estos programas.

Según destacó Emmanuel Picado, Gerente de Tecnologías de Información, Comunicación y Agricultura Digital del IICA, las tecnologías digitales son herramientas transversales que apoyan el logro de objetivos y potencian una agricultura climáticamente inteligente, más sostenible, más productiva e inclusiva.

Adicionalmente, Picado señaló el rol que el IICA tiene para dinamizar a través de este tipo de iniciativas, proyectos y actividades como la realizada con el TEC con el fin de que distintas organizaciones desarrollen en conjunto soluciones, nuevos conocimientos y visiones compartidas.

Complementariamente, Adolfo Peña, director de la Maestría Digital Agri destacó como “La agricultura tiene un potencial enorme para que use con éxito las tecnologías digitales actuales. Existen algunas herramientas que son casi exclusivas de aplicación para la agricultura como imágenes satelitales que permiten conocer el estado de las plantas, el suelo y la humedad, al incorporar elementos que apoyan la agricultura digital”.  

El Seminario concluyó el viernes 2 de junio con dos actividades. La primera de ellas fue el coloquio del DOCINADE [9] denominado: “Casos y experiencias de la digitalización y vigilancia en el sector agroalimentario”. Este fue impartido a por la Dra. Rosa Gallardo Cobos y se centró en situaciones y aprendizajes referentes a la gestión del agua, el control de calidad en productos agroalimentarios y la mecanización, así como en aspectos no tecnológicos esenciales en el proceso de transformación digital como lo son las capacidades, actitudes, cultura y compromiso con la innovación.

Los tres coordinadores del DOCINADE -programa que se imparte de manera interuniversitaria-;  Phd. Cristian Moreira del TEC, Phd. Victor Granados de la UNA y el Phd. David Valverde de la UNED, conformaron la mesa redonda de este coloquio con la Dra. Gallardo.

Patricia Rivera, del DOCINADE, resaltó cómo el Seminario permitió generar nuevos contactos y alianzas con grupos e investigadores nacionales e internacionales, así como con otras organizaciones clave como lo son el IICA o la Universidad de Córdoba, impulsando no solo un conocimiento técnico académico sino también aplicado a la realidad actual.

El Campus Tecnológico Central Cartago fue el punto de conclusión de este Seminario con una visita a la Planta Piloto Agroindustrial [10] de la carrera de Ingeniería en Agronegocios, así como al campo de prácticas de Ingeniería Agrícola.