Proveedores de frutas y verduras de la empresa Walmart [1]se están capacitando en temas de habilidades gerenciales, recursos humanos, contabilidad de costos, entre otros; gracias al Programa Gestión de mi Agronegocio, del Tecnológico de Costa Rica (TEC) [3].
Este curso se imparte por medio de la Escuela de Agronegocios [4], como parte del Programa de Capacitación y Actualización en Agronegocios, y lo que se pretende es que estos proveedores costarricenses cuenten con herramientas para que se transformen en agroempresarios. Con esto podrán tomar decisiones basados en información calculada con principios básicos de administración de cualquier empresa de manufactura.
A la fecha, se han capacitado 20 proveedores, productores y líderes de empresas, de manera que se logre un efecto multiplicador. Próximamente, iniciará otros dos cursos que sumarían un total de 60 personas capacitadas de Walmart.
Estos productores y productoras costarricenses han recibido capacitaciones en:
- Producción sostenible.
- Calidad e inocuidad de alimentos.
- Gestión administrativa.
- Registros.
- Costos de producción.
- Planificación.
- Presupuesto del agronegocio.
Para la ingeniera María Fernanda Jiménez, coordinadora del Programa de Capacitación y Actualización en Agronegocios, la oportunidad de trabajar con una empresa tan importante como Walmart, en un proyecto como este, permite llegar más allá de las aulas y de las revistas científicas, pues el conocimiento está llegando a quienes más lo necesitan.